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Stellvertretende Küchenleitung (m/w)

Webseite Barmherzige Schwestern Muc

Mitarbeit bei der Führung und Anleitung von Mitarbeitern/innen, bei der Planung, Steuerung und Kontrolle der Küchenabläufe, bei der Überwachung und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben (z. B. alle Vorgaben des HACCP);...

Das Krankenhaus Neuwittelsbach ist eine Fachklinik für Innere Medizin mit 122 Betten und 10 tagesklinischen Plätzen. Träger sind die Barmherzigen Schwestern vom hl. Vinzenz von Paul. Unser medizinisches Spektrum umfasst vier Fachabteilungen mit den Schwerpunkten Kardiologie / Intensivmedizin, Pneumologie / Gastroenterologie / Schlafmedizin, Akutgeriatrie und Rheumatologie. Zukunftsorientierte Medizin und ausgezeichnete Pflege mit christlichen Werten zu verbinden, dies ist unsere Aufgabe.

Stellvertretende Küchenleitung (m/w)

Vollzeit Renatastraße 71A, 80639 München, Deutschland Mit Leitungsfunktion 02.07.18

für unser

Krankenhaus Neuwittelsbach

Ihre Aufgaben:

Mitarbeit bei der Führung und Anleitung von Mitarbeitern/innen

Mitarbeit bei der Planung, Steuerung und Kontrolle der Küchenabläufe

Mitarbeit bei der Überwachung und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben (z. B. alle Vorgaben des HACCP)

Mitarbeit bei der Entwicklung, Umsetzung und Einhaltung eines Speiseplans nach den aktuellen ernährungsphysiologischen Erkenntnissen

Ihr Profil:

eine aufgeschlossene, verantwortungsbewusste und flexible Persönlichkeit

eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung, evtl. bereits Leitungserfahrung

Weiterqualifikation zum diätetisch geschulten Koch/Köchin

Kenntnisse in der Führung einer Küche unter modernen betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten in den Bereichen: Bestellung, Einkauf, Lagerwirtschaft, Kalkulation, Statistik, Hygiene etc.

Organisationstalent, Führungsqualitäten und eine selbständige Arbeitsweise

persönliche Identität mit den Zielsetzungen eines christlichen Hauses und Zugehörigkeit zu einer christlichen Kirche

Was Sie bei uns erwartet:

ein sicherer und interessanter Arbeitsplatz

geregelte Arbeitszeiten

gezielte, strukturierte Einarbeitung

eine angenehme und wertschätzende Arbeitsatmosphäre

ein modern ausgestatteter Arbeitsplatz

selbständiges Arbeiten in einem hochmotivierten Team

ansprechende Vergütung nach AVR mit zusätzlicher betrieblicher Altersversorgung

Gesundheitsprämie und weitere zusätzliche Sozialleistungen*, z. B. Kinderzulagen

Innerbetriebliche Gesundheitsförderung

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Wohnmöglichkeiten, soweit freie Kapazitäten vorhanden

* alle Sozialleistungen und weitere Informationen finden Sie auf unserer Homepage (http://www.barmherzige.net/beruf-und-karriere/ihre-vorteile-bei-uns.html)

Bewerben Sie sich und werden Sie Teil unserer Dienstgemeinschaft. Wir freuen uns auf Ihre aussagefähige Bewerbung!
Bitte bewerben Sie sich online über unser Karriereportal, per Mail oder schriftlich:

Krankenhaus Neuwittelsbach
Herrn Josef Schmidt
Küchenleitung
Renatastraße 71a
80639 München
www.barmherzige.net/beruf-und-karriere/unser-karriereportal

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